W dniu 18.01.2019 r. odbyło się kolejne spotkanie w ramach zadania Szlifowanie Diamentów pt. Czy można chodzić po wodzie? W wykładzie wprowadzającym do tematu prof. Stanisław A. Różański omówił takie zagadnienia jak: ciśnienie hydrostatyczne, prawo Archimedesa, prawo Pascala, założenia kinetycznej teorii cieczy, budowa molekularna cieczy, oddziaływania van der Waalsa, siły kohezji i adhezji, napięcie powierzchniowe, zależność gęstości cieczy od temperatury, menisk wypukły i wklęsły, lepkość cieczy, kąt zwilżania, wzór Younga-Laplace’a, ciecz newtonowska i nienewtonowska. Omówiono metody pomiaru podstawowych parametrów cieczy takich jak napięcie powierzchniowe, kąt zwilżania, lepkość, gęstość. Na przykładzie nartnika omówiono warunki jakie muszą być spełnione, aby można było chodzić po wodzie.
W drugiej części spotkania uczestnicy wykonywali następujące doświadczenia:
- Wyznaczanie wielkości kąta zwilżania metodą pomiaru kształtu kropli cieczy.
- Wyznaczanie gęstości metali w postaci rozdrobnionej z wykorzystaniem piknometru.
- Wyznaczanie wielkości napięcia powierzchniowego cieczy metodą du Nouy z wykorzysta-niem interfejsu pomiarowego CoachLabII+.
- Badanie własności cieczy nienewtonowskiej.
Zajęcia zakończono dyskusją na temat otrzymanych wyników pomiarów oraz wnioskami dotyczącymi sposobu udoskonalenia metod pomiaru własności cieczy.
